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▼a Delicious :
▼b the evolution of flavor and how it made us human
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▼a 333 p. :
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▼a 원저자명: Rob Dunn, Monica Sanchez
▼a 참고문헌 및 색인 수록
▼a 영어 원작을 한국어로 번역
▼a 맛[味]
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▼a Sanchez, Monica
▼a 김수진
▼a 던, 롭
▼a 산체스, 모니카
▼a 자료수집담당
▼b 자료수집담당
▼a 단행본
| 자료유형 : | 단행본 |
|---|---|
| ISBN : | 9788972917786 |
| 분류기호 : | 612.87 |
| 개인저자 : | Dunn, Rob |
| 서명/저자사항 : | 딜리셔스 : 인류의 진화를 이끈 미식의 과학 / 롭 던, 모니카 산체스 [공]지음 ; 김수진 옮김 |
| 원서명 : | Delicious : the evolution of flavor and how it made us human |
| 발행사항 : | 서울 : 까치: 까치글방, 2022. |
| 형태사항 : | 333 p. : 삽화, 도표 ; 22 cm. |
| 일반주기 : | 원저자명: Rob Dunn, Monica Sanchez |
| 서지주기 : | 참고문헌 및 색인 수록 |
| 일반주제명 : | 맛[味] -- |
| 일반주제명 : | 미각[味覺] -- |
| 일반주제명 : | 미각 생리학[味覺生理學] -- |
| 개인저자 : | Sanchez, Monica |
| 개인저자 : | 김수진 |
| 언어 | 한국어 |
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