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상세정보
The Culinary crescent : a history of Middle Eastern cuisine
QR코드| 자료유형 : | 단행본 |
|---|---|
| ISBN : | 9781909942257 |
| 분류기호 : | 641.0956 |
| 개인저자 : | Heine, Peter |
| 서명/저자사항 : | The Culinary crescent : a history of Middle Eastern cuisine / Peter Heine ; translated by Peter Lewis. |
| 발행사항 : | London : Gingko Library, 2018. |
| 형태사항 : | 232 p. : ill. ; 25 cm. |
| 서지주기 : | Includes bibliographical references (p. 229-232) and index. |
| 일반주제명 : | Cooking, Middle Eastern -- History. -- |
| 개인저자 : | Lewis, Peter |
| 언어 | 영어 |
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