MARC 닫기

• LDR

  00755namoa2200265 u pc3

• 001

  000000338993

• 005

  20120926224143

• 008

  780822s1978 us a b 001 eng

• 010

  ▼a  77028961

• 020

  ▼a  087055235X:
  ▼c  $22.00

• 040

  ▼a  DLC
  ▼c  DLC
  ▼d  m.c.

• 049

  ▼a  KMAL
  ▼l  AZ0000077472

• 082

  ▼a  641.8654

• 090

  ▼a  641.8654
  ▼b  M43c

• 100

  ▼a  Matz, Samuel A.

• 245

  ▼a  Cookie and cracker technology/
  ▼d  Samuel A. Matz, Theresa D. Matz.

• 250

  ▼a  2d ed.

• 260

  ▼a  Westport, Conn.:
  ▼b  AVI Pub. Co.,
  ▼c  1978.

• 300

  ▼a  x, 394 p.:
  ▼b  ill.;
  ▼c  24 cm.

• 504

  ▼a  Includes bibliographies and index.

• 650

  ▼a  Cookies.

• 650

  ▼a  Biscuits.

• 650

  ▼a  Baking.

• 653

  ▼a  COOKIE
  ▼a  AND
  ▼a  CRACKER
  ▼a  TECHNOLOGY

• 700

  ▼a  Matz, Theresa D,

• 991

  ▼a  단행본

• 090

  ▼a  641.8654
  ▼b  M43c