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상세정보
The Zen of fish: the story of sushi, from Samurai to supermarket
QR코드| 자료유형 : | 단행본 |
|---|---|
| ISBN : | 9780060883508 |
| 분류기호 : | 641.692 |
| 서명/저자사항 : | The Zen of fish: the story of sushi, from Samurai to supermarket/ Trevor Corson. |
| 발행사항 : | New York: Harper Collins, 2007. |
| 형태사항 : | ix, 372p.; 24cm. |
| 일반주기 : | Includes bibliographies and index |
| 개인저자 : | Corson, Trevor, |
| 언어 | 영어 |
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