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▼a 김명희
▼a 식품미생물학 /
▼d 김명희 외 지음
▼a Food microbiology
▼a 서울 :
▼b 창지사,
▼c 2020.
▼a 318 p. :
▼b 천연색삽화, 도표, 초상 ;
▼c 24 cm.
▼a 공저자: 박석규, 김성옥, 이영덕, 박훈
▼a 참고문헌(p. 318)과 색인(p. 305-317)수록
▼a 식품미생물학
▼a 박석규
▼a 김성옥
▼a 이영덕
▼a 박훈
▼b 문헌자료담당
▼a 단행본
| 자료유형 : | 단행본 |
|---|---|
| ISBN : | 9788942612352 |
| 분류기호 : | 664.001579 |
| 개인저자 : | 김명희 |
| 서명/저자사항 : | 식품미생물학 / 김명희 외 지음 |
| 대등표제 : | Food microbiology |
| 발행사항 : | 서울 : 창지사, 2020. |
| 형태사항 : | 318 p. : 천연색삽화, 도표, 초상 ; 24 cm. |
| 일반주기 : | 공저자: 박석규, 김성옥, 이영덕, 박훈 |
| 서지주기 : | 참고문헌(p. 318)과 색인(p. 305-317)수록 |
| 일반주제명 : | 식품미생물학 -- |
| 개인저자 : | 박석규 |
| 개인저자 : | 김성옥 |
| 개인저자 : | 이영덕 |
| 개인저자 : | 박훈 |
| 언어 | 한국어 |
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