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▼a 서동순,
▼e 지음
▼a 감각검사:
▼b 원리에서 활용까지/
▼d 서동순 [외] 공저,
▼e 김광옥 편집
▼a 고양:
▼b 파워북,
▼c 2021.
▼a 368 p. :
▼b 천연색삽화, 도표 ;
▼c 26 cm.
▼a 공저자: 김지윤, 정서진, 전선영, 이소민, 이윤미, 홍재희, 김상숙, 김영경, 이은경
▼a 각 장 말 참고문헌 및 찾아보기 수록
▼a 세종도서 학술부문, 2022년
▼a 식품 공학[食品工學]
▼a 제품 개발[製品開發]
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▼a 김지윤,
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▼a 김광옥,
▼e 편집
▼b 전자자료담당
▼a 단행본
| 자료유형 : | 단행본 |
|---|---|
| ISBN : | 9788981604523 |
| 분류기호 : | 664 |
| 개인저자 : | 서동순, 지음 |
| 서명/저자사항 : | 감각검사: 원리에서 활용까지/ 서동순 [외] 공저, 김광옥 편집 |
| 발행사항 : | 고양: 파워북, 2021. |
| 형태사항 : | 368 p. : 천연색삽화, 도표 ; 26 cm. |
| 일반주기 : | 공저자: 김지윤, 정서진, 전선영, 이소민, 이윤미, 홍재희, 김상숙, 김영경, 이은경 |
| 서지주기 : | 각 장 말 참고문헌 및 찾아보기 수록 |
| 수상주기 : | 세종도서 학술부문, 2022년 |
| 일반주제명 : | 식품 공학[食品工學] -- |
| 일반주제명 : | 제품 개발[製品開發] -- |
| 일반주제명 : | 품질 관리[品質管理] -- |
| 일반주제명 : | 마케팅 관리[--管理] -- |
| 개인저자 : | 김지윤, 지음 |
| 개인저자 : | 정서진, 지음 |
| 개인저자 : | 전선영, 지음 |
| 개인저자 : | 이소민, 지음 |
| 개인저자 : | 이윤미, 지음 |
| 개인저자 : | 홍재희, 지음 |
| 개인저자 : | 김상숙, 지음 |
| 개인저자 : | 김영경, 지음 |
| 개인저자 : | 이은경, 지음 |
| 개인저자 : | 김광옥, 편집 |
| 언어 | 한국어 |
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