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상세정보

The Culinary crescent : a history of Middle Eastern cuisine

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도서 상세정보
자료유형 : 단행본
ISBN : 9781909942257 
분류기호 : 641.0956 
개인저자 : Heine, Peter
서명/저자사항 : The Culinary crescent :  a history of Middle Eastern cuisine /  Peter Heine ;  translated by Peter Lewis. 
발행사항 : London :  Gingko Library,  2018. 
형태사항 : 232 p. :  ill. ;  25 cm. 
서지주기 : Includes bibliographical references (p. 229-232) and index. 
일반주제명 : Cooking, Middle Eastern --  History. -- 
개인저자 : Lewis, Peter
언어 영어

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