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상세정보
(All about coffee) Coffee inside / 2nd edition(개정판)
QR코드| 자료유형 : | 단행본 |
|---|---|
| ISBN : | 9788996289685 |
| 개인저자 : | 유대준 |
| 서명/저자사항 : | (All about coffee) Coffee inside/ 유대준 저. |
| 기타표제 : | 커피의 역사, 생두, 로스팅, 커피 추출, 에스프레소, 커핑 |
| 기타표제 : | Coffee basics, roasting, brewing espresso, coffee flavor evaluation |
| 판사항 : | 2nd edition(개정판). |
| 발행사항 : | 서울: Lion: 라이언, 2012. |
| 형태사항 : | 372 p.: 채색삽화, 표, 사진; 26 cm. |
| 서지주기 : | 참고문헌수록 |
| 일반주제명 : | Coffee -- Processing -- |
| 분류기호 : | 641.3373 |
| 언어 | 한국어 |
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