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▼a 츠지조리사전문학교의 한문명은 '辻調理師専門学校' 임
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▼a 요리제작: 마쓰모토 요시히로(松本善博), 나카무라 야스히로(中村泰弘)
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▼a 일본요리
▼a 일식 -
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▼a 송본선박
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▼a 최강록
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▼a 마쓰모토 요시히로
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▼a 나카무라 야스히로
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▼a 츠지조리사전문학교
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▼a Tsuji chorishi senmon gakko
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▼a 김지연
▼b 김지연 -
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▼a 단행본
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상세정보
조리법별 일본 요리
QR코드| 자료유형 : | 단행본 |
|---|---|
| ISBN : | 9791188907045 |
| 분류기호 : | 641.5953 |
| 단체저자명 : | 십조리사전문학교 辻調理師専門学校 |
| 서명/저자사항 : | 조리법별 일본 요리/ 츠지조리사전문학교 지음 ; 최강록 옮김. |
| 원서명 : | 調理法別日本料理 |
| 발행사항 : | 서울 : 클, 2018. |
| 형태사항 : | 205 p. : : 채색삽도 ; 27 cm. |
| 일반주기 : | 츠지조리사전문학교의 한문명은 '辻調理師専門学校' 임 |
| 일반주기 : | 요리제작: 마쓰모토 요시히로(松本善博), 나카무라 야스히로(中村泰弘) |
| 개인저자 : | 송본선박 松本善博, 1957- |
| 개인저자 : | 중촌태홍 中村泰弘, 1969- |
| 개인저자 : | 최강록 |
| 언어 | 한국어 |
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