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▼a 김지민
▼a 생선 바이블 :
▼b 우리 식탁 위, 수산물의 모든 것 /
▼d 김지민 지음
▼a The fish bible
▼a 서울 :
▼b 북커스,
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▼a 605 p. :
▼b 천연색삽화 ;
▼c 24 cm
▼a 부록: 해양 기생충 및 클레임 이슈
▼a 참고문헌(p. [11]) 및 찾아보기 수록
▼a 생선 요리[生鮮料理]
▼b 김미령
▼a 단행본
| 자료유형 : | 단행본 |
|---|---|
| ISBN : | 9791190118613 |
| 분류기호 : | 641.39 |
| 개인저자 : | 김지민 |
| 서명/저자사항 : | 생선 바이블 : 우리 식탁 위, 수산물의 모든 것 / 김지민 지음 |
| 대등표제 : | The fish bible |
| 발행사항 : | 서울 : 북커스, 2023 |
| 형태사항 : | 605 p. : 천연색삽화 ; 24 cm |
| 일반주기 : | 부록: 해양 기생충 및 클레임 이슈 |
| 서지주기 : | 참고문헌(p. [11]) 및 찾아보기 수록 |
| 일반주제명 : | 생선 요리[生鮮料理] -- |
| 언어 | 한국어 |
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