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▼a (교양인이 알아야 할) 음식의 역사 :
▼b 인류는 무엇을 어떻게 먹어왔을까, 그리고 미래에도 그렇게 먹을 수 있을까 /
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▼a 단행본
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상세정보
(교양인이 알아야 할) 음식의 역사 : 인류는 무엇을 어떻게 먹어왔을까, 그리고 미래에도 그렇게 먹을 수 있을까
QR코드| 자료유형 : | 단행본 |
|---|---|
| ISBN : | 9791192169408 |
| 분류기호 : | 394.109 |
| 개인저자 : | Attali, Jacques, 1943- |
| 서명/저자사항 : | (교양인이 알아야 할) 음식의 역사 : 인류는 무엇을 어떻게 먹어왔을까, 그리고 미래에도 그렇게 먹을 수 있을까 / 자크 아탈리 지음 ; 권지현 옮김 |
| 원서명 : | Histoires de l'alimentation : de quoi manger est-il le nom? |
| 발행사항 : | 서울 : 따비, 2024 |
| 형태사항 : | 395 p. : 삽화(일부천연색) ; 22 cm |
| 일반주기 : | 부록: 식품과 관련된 과학 원리 |
| 서지주기 : | 참고문헌(p. 345-382)과 색인 수록 |
| 기금정보주기 : | 이 책은 주한프랑스대사관 문화과의 세종 출판 번역 지원프로그램의 도움을 받아 출간되었음 |
| 일반주제명 : | 식문화[食文化] -- |
| 개인저자 : | 권지현 |
| 언어 | 한국어 |
예약
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