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▼a 내 몸의 만능일꾼, 글루탐산=
▼x Glutamic acid:
▼b MSG를 훌쩍 뛰어넘는 아미노산, 단백질, 생명현상 이야기/
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▼a 서울:
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▼a 단행본
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상세정보
내 몸의 만능일꾼, 글루탐산 : MSG를 훌쩍 뛰어넘는 아미노산, 단백질, 생명현상 이야기 = Glutamic acid
QR코드| 자료유형 : | 단행본 |
|---|---|
| ISBN : | 9788964621103 |
| 분류기호 : | 613.282 |
| 서명/저자사항 : | 내 몸의 만능일꾼, 글루탐산= Glutamic acid: MSG를 훌쩍 뛰어넘는 아미노산, 단백질, 생명현상 이야기/ 최낙언 지음. |
| 발행사항 : | 서울: 뿌리와이파리, 2019. |
| 형태사항 : | 263 p.: 삽화, 도표; 22 cm. |
| 서지주기 : | 참고문헌: p. 262-263 |
| 일반주제명 : | 글루탐산[--酸] -- |
| 일반주제명 : | 아미노산[--酸] -- |
| 일반주제명 : | 단백질[蛋白質] -- |
| 개인저자 : | 최낙언 |
| 언어 | 한국어 |
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