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▼a 치즈 책:
▼b 인류의 조상에서 치즈 장인까지 치즈에 관한 모든 것/
▼d 폴 S. 킨드스테트 지음 ;
▼e 정향 옮김. -
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▼a Cheese and culture :
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▼a 파주:
▼b 글항아리,
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▼a 322 p.:
▼b 삽화, 도표;
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▼a 원저자명: Paul S. Kindstedt
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▼a 참고문헌과 색인 수록
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▼a 영어 원작을 한국어로 번역
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▼a 치즈[cheese]
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▼a Kindstedt, Paul S.
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▼a 정향
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▼a 킨드스테트, 폴 S.
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990
▼a 최은숙
▼b 송미영 -
991
▼a 단행본
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상세정보
치즈 책 : 인류의 조상에서 치즈 장인까지 치즈에 관한 모든 것
QR코드| 자료유형 : | 단행본 |
|---|---|
| ISBN : | 9788967357962 |
| 분류기호 : | 637.309 |
| 서명/저자사항 : | 치즈 책: 인류의 조상에서 치즈 장인까지 치즈에 관한 모든 것/ 폴 S. 킨드스테트 지음 ; 정향 옮김. |
| 원서명 : | Cheese and culture : a history of cheese and its place in Western civilization |
| 발행사항 : | 파주: 글항아리, 2020. |
| 형태사항 : | 322 p.: 삽화, 도표; 21 cm. |
| 일반주기 : | 원저자명: Paul S. Kindstedt |
| 서지주기 : | 참고문헌과 색인 수록 |
| 일반주제명 : | 치즈[cheese] -- |
| 개인저자 : | Kindstedt, Paul S. |
| 개인저자 : | 정향 |
| 언어 | 한국어 |
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