공군사관학교 학술정보원
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▼b 유23ㅇ -
100
▼a 유대식
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245
▼a 우리 누룩의 정통성과 우수성/
▼d 유대식 ,;
▼e 유현영 [공]지음. -
246
▼a Traditional Korean Fermenter, Nuruk of Original Form and Excellency
-
260
▼a 서울:
▼b 월드 사이언스:
▼b 한국생물공학회,
▼c 2011. -
300
▼a 305 p.:
▼b 사진;
▼c 24 cm. -
504
▼a 참고문헌 : p. 293-305
-
653
▼a 누룩
▼a 미생물학
▼a 막걸리 -
710
▼a 한국생물공학회.
-
950
▼b \170770
-
990
▼a FUTURE
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991
▼a 단행본
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상세정보
우리 누룩의 정통성과 우수성
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