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상세정보
(이해하기 쉬운)식품효소공학
QR코드| 자료유형 : | 단행본 |
|---|---|
| ISBN : | 9788971403655 |
| 분류기호 : | 664 |
| 서명/저자사항 : | (이해하기 쉬운)식품효소공학/ 장판식 외 [공저]. |
| 발행사항 : | 서울: 수학사, 2010. |
| 형태사항 : | 523 p.: 삽도; 27 cm. |
| 일반주기 : | 공저자: 노봉수, 유상호, 김묘정, 김영완 |
| 일반주기 : | 2011년도 대한민국학술원 선정 우수학술도서 |
| 서지주기 : | 참고문헌(p. 511-513) 및 찾아보기(p. 514-523)수록. |
| 개인저자 : | 장판식 |
| 개인저자 : | 노봉수 |
| 개인저자 : | 유상호 |
| 개인저자 : | 김묘정 |
| 개인저자 : | 김영완 |
| 언어 | 한국어 |
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