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식품학 : 식품학의 올바른 이해와 관리 = Food science

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자료유형 : 단행본
분류기호 : 664 
서명/저자사항 : 식품학=  Food science:  식품학의 올바른 이해와 관리/  김나영,;  윤덕인,;  이준열 공저. 
발행사항 : 서울:  지식인공동체 지식인,  2014. 
형태사항 : 232 p.:  삽화, 도표;  26 cm. 
서지주기 : 참고문헌: p. 230-232 
일반주제명 : 식품학[食品學] -- 
개인저자 : 김나영, 1972-
개인저자 : 윤덕인, 1953-
개인저자 : 이준열
언어 한국어
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