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▼a 음식해부도감:
▼b 전세계 미식탐험에서 발견한 음식에 대한 거의 모든 지식/
▼d 줄리아 로스먼 지음
▼e 김선아 옮김.
▼a Food Anatomy : the curious parts and pieces of our ediblel world
▼a 서울:
▼b 더숲,
▼c 2017.
▼a 225 p.;
▼c 23 cm.
▼a 음식해부도감
▼a 전세계
▼a 미식탐험
▼a 음식
▼a 미식
▼a 로스먼, 줄리아
▼a Julia Rothman
▼b \36000
▼a 단행본
| 자료유형 : | 단행본 |
|---|---|
| 분류기호 : | 594 |
| 서명/저자사항 : | 음식해부도감: 전세계 미식탐험에서 발견한 음식에 대한 거의 모든 지식/ 줄리아 로스먼 지음 김선아 옮김. |
| 원서명 : | Food Anatomy : the curious parts and pieces of our ediblel world |
| 발행사항 : | 서울: 더숲, 2017. |
| 형태사항 : | 225 p.; 23 cm. |
| 개인저자 : | 로스먼, 줄리아 |
| 개인저자 : | Julia Rothman |
| 언어 | 한국어 |
1. 미식과 관한 세계의 이모저모
2. 알고 먹으면 더 맛있는 과일과 채소
3. 곡식으로 만든 맛있는 것들
4. 다양하게 맛보는 고기 요리
5. 우유의 변신, 유제품
6. 그냥 지나칠 수 없는 길거리 음식
7. 없으면 아쉬운 조미료와 향신료
8. 마시자! 커피에서 탄산음료, 와인까지
9. 각국의 달콤한 디저트
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594.5 류776ㄹ
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