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▼a Weber-Lamberdiere, Manfred.
▼a 미각혁명가 페란 아드리아/
▼d 만프레드 베버-람베르디에르 지음;
▼e 이수호 옮김.
▼a 파주:
▼b 들녘,
▼c 2008.
▼a 223 p.;
▼c 20 cm.
▼b 이 시대 최고의 요리사의 열정과 집념.
▼a 서지적 각주 수록.
▼t (Die)Revolutionen des Ferran Adria wie ein Katalane das Kochen zur Kunst machte.
▼z 9783827007421.
▼z 3827007429.
▼a Adria, Ferran,
▼d 1962-
▼a 요리사
▼a 요리에세이
▼a 이수호.
▼a 베버-람베르디에르, 만프레드.
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▼a 단행본
▼a 641.5092
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| 자료유형 : | 단행본 |
|---|---|
| ISBN : | 9788975278129 |
| 개인저자 : | Weber-Lamberdiere, Manfred. |
| 서명/저자사항 : | 미각혁명가 페란 아드리아/ 만프레드 베버-람베르디에르 지음; 이수호 옮김. |
| 발행사항 : | 파주: 들녘, 2008. |
| 형태사항 : | 223 p.; 20 cm. |
| 일반주기 : | 이 시대 최고의 요리사의 열정과 집념. |
| 서지주기 : | 서지적 각주 수록. |
| 원서명 : | (Die)Revolutionen des Ferran Adria wie ein Katalane das Kochen zur Kunst machte. 9783827007421. 3827007429. |
| 주제명(개인명) : | Adria, Ferran, 1962- |
| 개인저자 : | 이수호. |
| 분류기호 : | 641.5092 |
| 언어 | 한국어 |
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