The Library of Korea National Defense University전자 도서관에 오신 것을 환영합니다.
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LDR
00563nam a2200145 c 4500
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▼l EM0000071347
▼c 2 -
056
▼a 475.163
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090
▼a 475.163
▼b 강816ㅅ -
245
▼a (재미있는) 식품미생물학=
▼x Microbiology/
▼d 강옥주
▼e 김영목,
▼e 김정목,
▼e 조좌형 지음,
▼e 이한창 감수. -
260
▼a 서울:
▼b 수학사,
▼c 2011. -
300
▼a 439 p.;
▼c 26 cm. -
653
▼a 식품미생물학
▼a 미생물
▼a 미생물학
▼a 대사
▼a 미생물상
▼a 식품저장
▼a 식품위생
▼a 균체
▼a 발효식품
▼a 미생물 대사산물
▼a 자연환경
▼a 유전
▼a 육종
▼a 미생물샐험법 -
991
▼a 단행본
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상세정보
(재미있는) 식품미생물학 = Microbiology
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1. 미생물의 인식과 미생물학
2. 미생물의 분류와 종류
3. 미생물의 생리
4. 미생물의 대사
5. 식품 중의 미생물상
6. 식품 저장과 식품 위생
7. 균체의 이용
8. 발효식품
9. 미생물 대사산물의 이용과 생산
10. 미생물과 자연환경
11. 미생물의 유전과 육종
12. 미생물 샐험법
이기적 유전자 개정판(40주년 기념판)
476.1 도723ㅇ홍 2018
이기적 유전자 / 개정판
476.1 도723ㅇ홍 2002
우리는 무엇을 타고나는가 : 유전과 환경, 그리고 경험이 우리에게 미치는 영향
476.1 미848ㅇ이
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