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▼a 의외
▼a 낯선
▼a 음식
▼a 문화
▼a 사유
▼a 인문학
▼a 식문화
▼a 요리
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▼a 일본문화 -
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▼a 후촨안 지음
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▼a 박지민, 옮김,
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▼a 가깝지만 낯선, 문화 속 인문학 시리즈;
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▼a 단행본
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상세정보
일본, 엄청나게 가깝지만 의외로 낯선 : 음식을 통해 본 일본 문화와 사유의 인문학
QR코드| 자료유형 : | 단행본 |
|---|---|
| 분류기호 : | 381.750913 |
| 서명/저자사항 : | 일본, 엄청나게 가깝지만 의외로 낯선: 음식을 통해 본 일본 문화와 사유의 인문학/ 후촨안 지음; 박지민 옮김. |
| 원서명 : | 和食古早味 : 不知道的日本料理故事 |
| 대등표제 : | (A) taste of authentic Japanese cuisine |
| 발행사항 : | 서울: 애플북스, 2017. |
| 형태사항 : | 255 p.; 23 cm. |
| 총서사항 : | 가깝지만 낯선, 문화 속 인문학 시리즈; 2 |
| 일반주기 : | 원저자명: 胡川安 |
| 서지주기 : | "일본 역사 연표" 수록 |
| 일반주제명 : | 식문화[食文化] -- |
| 일반주제명 : | 일본 요리[日本料理] -- |
| 개인저자 : | 후촨안 지음 |
| 개인저자 : | 박지민, 옮김, 1969- |
| 언어 | 한국어 |
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