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▼a 단행본
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Detailed Information
더 웍 : 웍으로 이어가는 주방 과학의 모든 것
QR Code| Data Type : | 단행본 |
|---|---|
| ISBN : | 9788931466164 |
| Class No. : | 594.5 |
| Title/Author : | 더 웍 : 웍으로 이어가는 주방 과학의 모든 것 / 저자: J. Kenji López-Alt ; 번역: 셰프크루 |
| Original Title : | Wok : recipes and techniques |
| Imprint : | 서울 : 영진닷컴, 2023 |
| Format : | 657 p. : 천연색삽화, 도표 ; 28 cm |
| General Notes : | 색인 수록 |
| General Subject Name : | 레시피[recipe] -- |
| General Subject Name : | 요리[料理] -- |
| Personal Author : | López-Alt, J. Kenji |
| Organization Author : | 셰프크루 |
| Language | Korean |
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